Es Permen Karet Legend Sejak 1998 di Jalan Sidotopo Surabaya
Warung Ampel Kembang Pak Yit, merupakan tempat yang tak asing bagi sebagian masyarakat Surabaya. Khususnya, bagi para penggemar es permen karet. Warnanya merah muda (pink) dengan rasa manis nan segar di tenggorokan.
Pemandangan belasan termos berwarna-warni berjajar rapi di depan warung langsung mencuri perhatian saat para pembeli datang ke warung. Lokasinya di Jalan Sidodadi 50 Surabaya.
Sementara itu, di meja jualan yang dijaga para pegawai tampak dua termos. Isinya es batu yang memenuhi termos dan air warna pink. Para pengunjung yang datang bisa langsung duduk di kursi yang kosong. Tapi, pengunjung yang datang belakangan harus rela antre sambil berdiri.
Aroma permen karet tercium setiap kali pedagangnya mengaduk-aduk isi termos dan menuangkan es ke gelas-gelas pesanan pelanggan. Bahan dasar es ini sebenarnya sederhana, yakni sirup, susu, gula, krimer dan ada satu komposisi rahasia lainnya, yakni resep keluarga turun temurun.
“Itu es permen karet namanya,” kata penjaga kasir Warung Ampel Kembang Pak Yit, Saleh, ketika ditemui Ngopibareng.id di lokasi.
Saleh mengatakan, Warung Ampel Kembang Pak Yit sendiri sudah menyuguhkan es permen karet sejak 24 tahun silam. Namun, warung tersebut pindah lokasi di Jalan Sidotopo Baru 50, pada 2019.
“Awal buka dari Jalan Ampel Kembang, terus pindah ke sini, pindahnya tahun 2019. Sudah lama bukanya, di Jalan Ampel Kembang tahun 1998,” jelasnya.
Pria yang sudah menjadi pegawai sejak di Jalan Ampel Kembang tersebut menyebut, pada awalnya hanya menjual es permen karet saja. Akan tetapi, saat ini jenis es jualannya bertambah, yakni es cokelat.
Warung Ampel Kembang Pak Yit buka mulai pukul 09.00 WIB sampai 02.00 WIB, dini hari. Tak pernah sepi pembeli. Tapi, Anda tak perlu khawatir. Persediaan es permen karetnya banyak, cukup untuk melayani semua pembeli yang datang.
“Kalau satu hari biasanya habis seribu gelas lebih. Kalai habis nanti ditambah lagi,” ucap Saleh.
Jajanan Murah Meriah
Tak hanya rasanya yang enak dan segar, es permen karet dijual dengan harga sangat terjangkau yakni Rp 4.000 per gelasnya. Sedangkan harga es cokelat Rp 5.000.
“Es permen karet (pink) empat ribuan (rupiah), yang warna biru itu juga empat ribu, es permen karet juga. Es cokelat lima ribu,” rinci Saleh.
Selain menjual es permen karet dan es cokelat, Warung Ampel Kembang Pak Yit juga menyuguhkan banyak jajanan. Tak beda, harganya juga masih terhitung ramah untuk kantong.
“Rata-rata gorengan harganya mulai seribu rupiah sampai Rp13 ribu, kalau nasi harganya Rp 8.500 sampai Rp13.500,” tuturnya.
Rela Antre
Di hari biasa mungkin antreannya biasa dan sudah jadi pemandangan umum. Tetapi, pembeli akan membeludak di bulan Ramadhan. Para pembeli bisa antre mengular hingga 100 meter demi mendapatkan es favoritnya.
Demi melepas dahaga sebagai bekal takjil, antrean pembeli es permen karet viral di media sosial hingga menjadi liputan media nasional. Namun demikian, musim penghujan seperti sekarang ini melanda Kota Surabaya, menjadi 'musuh' pedagang es.