Lezat Lumpia Isi Sayur dan Daging di Kodam V Brawijaya Surabaya

Lumpia merupakan jajanan yang disajikan menggunakan kulit tepung yang dibentuk lonjong. Selain itu, biasanya makanan tersebut berisi rebung, ayam suwir, maupun kecambah.

Makanan itu akan terlihat berbeda apabila para pecinta kuliner membeli di Lumpia Beef Lumer Idaman. Sebab di sana, lumpia tidak berbentuk memanjang, tapi persegi dengan isian penuh.

Pedagang Lumpia Beef Lumer Idaman, Yoyok Trilaksono mengatakan, selain pada bentuknya yang persegi, keunikan lumpia miliknya juga terdapat di isianya yang beragam.

Untuk isian utamanya, kata Yoyok, Lumpia Beef Lumer Idaman berisi jagung manis, selada, macaroni, sampai jagung. Kemudian, bahan-bahan tersebut dilipat menggunakan kulit tepung. "Pakai kulit lumpia bukan kebab, lima lembar disusun terus dilempit bukan digulung," kata Yoyok, kepada Ngopibareng.id, Jumat, 4 November 2022.

Yoyok mengungkapkan, selain bahan utama di atas, pembeli juga bisa memilih isian daging sapi ataupun ayam. Apabila tidak menyukai keduanya, masih ada pilihan telur yang disediakan.

"Beef patties Rp13.000, kalau yang chicken patties Rp12.000, telur Rp10.000, enggak jauh bedanya. Terus topingnya juga bisa pilih, keju slice Rp3.000, mozzarella itu Rp5.000,” jelasnya.

Untuk saat ini, masyarakat hanya bisa menemukan Lumpia Beef Lumer Idaman di Kodam V Brawijaya, saja. Namun, Yoyok berharap bisa membuka cabang di daerah lainya.