Memakan daging merah (Foto: ilustrasi goggle)

Pasien Kanker Boleh Makan Daging Merah Asal, Ini Penjelasannya

Kesehatan 01 February 2020 15:05 WIB

Daging merah masuk dalam list makanan yang dihindari oleh pasien kanker. Konon, daging merah dapat menjadi pemicu sel kanker. Namun, di sisi lain pasien kanker sebenarnya juga membutuhkan protein yang salah satunya berasal dari daging.

Elda Puspa Rustanti,S.St ahli gizi RS Adi Husada Undaan Wetan mengatakan, pada prinsipnya pasien kanker boleh mengkonsumsi daging merah asal pengolahan yang diperhatikan.

"Pengolahannya tidak terlalu panas, tidak diolah langsung di atas api, diasapkan ataupun diawetkan," kata Elda Puspa kepada ngopibareng.id.

Kalau dimasak dengan matang seperti rawon, soto daging atau lainnya itu masih diperbolehkan. Tapi kalau sate, steak, atau daging asap sebaiknya jangan. Sebab, masaknya terlalu panas dan langsung menyentuh api.

"Tertutama sate itu sangat tidak diperbolehkan," imbuhnya.

Kalau untuk porsinya, kata Elda, satu minggu mungkin hanya sekitar satu sampai dua kali, dengan porsi 50 sampai 100 gram dalam satu minggu.

"Kalau dalam sekali makan sudah sampai 100 gram. Sebaiknya dihentikan dan mungkin bisa dilanjutkan minggu selanjutnya," jelasnya.

Ia menambahkan, untuk pasien kanker dalam memilih makanan jangan terlalu percaya omongan orang. Karena banyak omongan orang yang tak bisa dipertanggungjawabkan kebenaran ilmiahnya. 

"Baiknya ditanyakan ke dokter dulu. Yang penting dibatasi dan dinikmati," tutupnya.

Penulis : Pita Sari

Editor : Moch. Amir

Bagikan artikel ini

Berita terkait:

14 Jul 2020 16:25 WIB

Kutukan Bintang Glee, Jasad Naya Rivera Dikaitkan Cory Monteith

Hiburan

Jasad Naya Rivera ditemukan tepat di momen 7 tahun tewasnya Cory Monteith.

14 Jul 2020 16:11 WIB

BNNP Jatim Musnahkan 5,3 Kg Sabu Milik Pemain Bola

Kriminalitas

Hasil tangkapan Mei 2020

14 Jul 2020 16:00 WIB

Angka Kesembuhan Covid-19 di Jatim Kian Membaik

Kesehatan

Angka kesembuhan Covid-19 di Jawa Timur capai 40,67 persen.

Lihat semua

Topik Lainnya

Temukan topik menarik lainnya.

Tirto.ID
Loading...