Nikmati Kopi Premium Malangsari Food and Coffee Market
Destinasi wisata yang di Banyuwangi semakin beragam. Yang terbaru adalah Malangsari Food and Coffee Market. Letaknya di tengah Perkebunan Kopi Malangsari, Kecamatan Kalibaru.
Malangsari Food and Caffee Market ini dikembangkan bersama kelompok usaha BUMN PTPN XII. Destinasi ini telah diresmikan Minggu, 29 Desember 2019.
Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas mengatakan, destinasi atraksi kuliner ini menyajikan kopi premium yang selama ini telah diekspor ke berbagai penjuru dunia. Dia ingin kopi premium yang diekspor ke luar negeri itu juga bisa dinikmati wisatawan yang datang ke Banyuwangi langsung di kebunnya.
"Kopi dari Malangsari begitu digemari di luar negeri, terutama Italia. Tapi justru rakyat Banyuwangi dan wisatawan yang datang malah jarang menikmatinya. Sekarang kami hadirkan di sini, harganya lebih murah dibanding yang dijual di pasar ekspor," ujar Bupati Anas, Senin, 30 Desember 2019.
Selain produk kopi dari lahan milik BUMN PTPN XII, menurut Anas kopi premium yang disajikan di pasar yang buka setiap hari Minggu juga berasal dari ratusan hektare petani kopi rakyat yang telah didampingi dan dibina para ahli kopi PTPN XII. Sehingga ini turut memperluas pasar petani kopi rakyat dan produsen kopi di Banyuwangi.
"Para pengunjung juga bisa menyaksikan proses pembibitan kopi yang unggul hingga pemrosesan biji kopi. Sehingga di sini ada pula produksi pengetahuan soal kopi untuk membuat pengunjung makin meminati kopi Nusantara,” ujarnya.
Perkebunan Malangsari adalah salah satu sentra penghasil kopi robusta terbaik Nusantara. Produksi kopinya tiap tahun diekspor sebanyak ribuan ton ke Italia, Jepang, Inggris, Swiss, dan berbagai negara lainnya.
Direktur Utama PTPN XII M. Cholidi mengatakan, Perkebunan Malangsari Banyuwangi memang menjadi andalan ekspor PTPN XII. Kopinya memiliki kombinasi rasa asam dengan karamel cokelat yang terasa di lidah.
"Di Italia ada distributor besar yang hanya mau menerima kopi Banyuwangi, 80 persen kopinya dari Malangsari. Kopi premium itulah yang kami hadirkan di pasar kreatif ini, sekaligus ini memperkuat agro-tourism Banyuwangi," ujarnya.
Dia menjelaskan, petani-petani kopi dari berbagai wilayah juga bisa belajar di Perkebunan Malangsari tentang bagaimana menghasilkan kopi premium kualitas ekspor.
”Proses edukasi itu akan menghasilkan pengalaman unik bagi wisatawan," kata Cholidi.
Selain kopi premium, para pengunjung juga menikmati beragam kuliner tradisional, yang sebagian juga bercita rasa kopi seperti kue cucur rasa kopi, lemet kopi, dan sebagainya.