Pincuk Lebah Madu, Kuliner Ekstrem Populer di Banyuwangi

Satu lagi kuliner ekstrem yang wajib dicoba di Banyuwangi. Pincuk Lebah Madu. Kuliner ini cukup legendaris di kalangan masyarakat Banyuwangi. Sampai sekarang pecinta pincuk lebah madu masih sangat banyak.

Salah satu penjual kuliner ekstrem ini adalah Suwinda, 50 tahun, warga Lingkungan Pancoran, Kelurahan. Banjarsari, Kecamatan Glagah, Banyuwangi. Warungnya berada di Jl. Raya Kemiren, Kekurahan Banjarsari, Kecamatan Glagah, Banyuwangi.

Pincuk tawon ini menu satu-satunya yang dijualnya. Jadi tidak ada menu masakan lain yang dijual di warungnya. "Saya sudah sekitar 10 tahun berjualan pincuk lebah ini," jelasnya.

Yang khas dari menu pincuk lebah madu buatan Iin, panggilan Suwinda, untuk pelengkap bumbunya dia menggunakan kecombrang. Salah satu jenis bumbu atau rempah yang sudah cukup langka.

Jangan kuatir, bagi yang tidak familiar atau tidak suka dengan kecombrang, Iin menyediakan pincuk lebah madu dengan bumbu belimbing wuluh. Kecombrang dan belimbing wuluh ini merupakan bumbu yang menyuguhkan aroma dan rasa segar. "Ada yang suka aroma kecombrang, ada yang suka aroma blimbing," bebernya.

Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi, rasa dari berbagai bumbu berpadu dengan rasa khas lebah madu memberikan sensasi rasa yang luar biasa saat menyentuh lidah. Apalagi ditambah kesegaran rasa kecombrang atau belimbing wuluh. Membuat pincuk tawon ini sangat nikmat.

Pincuk lebah madu ini bisa dinikmati kapan saja. Untuk sarapan,.makan siang ataupun makan malam. Tentunya kalau untuk makan malam lebih pas disajikan hangat. Pincuk lebah madu ini juga bisa dinikmati langsung tanpa nasi.

Bagaimana dengan harganya? Banyuwangi sudah dikenal dengan harga kulinernya yang jauh dari kata mahal. Satu pincuk lebah madu hanya dihargai Rp5.000 saja. Porsinya sudah pas untuk satu kali makan.

Selain pincuk lebah madu, Iin juga menyediakan pincuk. lebah jenis kepala (tawon ndas), dan jenis lebah lainnya. Harga per perpincuknya juga sama. "Saya juga menyediakan lebah yang masih mentah," ungkapnya.

Bagi yang ingin mencicipi nikmatnya pincuk lebah madu, bisa datang langsung ke warung Iin. Warungnya setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga pukul 19.00 WIB. "Tapi kalau sudah habis sebelum magrib saya sudah tutup," pungkasnya.