Ini Cara Menikmati Kopi Ala Barista di Rumah Saja Tanpa ke Cafe
Kini menikmati segelas kopi ala barista tak melulu harus pergi ke cafe, tapi bisa dilakukan sendiri di rumah. Tentunya hal ini akan memudahkan para penikmat kopi, terutama bagi mereka yang menjadikan kopi sebuah kebutuhan sebelum beraktivitas atau saat beraktivitas.
Pengalaman menarik didapatkan tim Ngopibareng.id saat berkunjung di butik pertama Nespresso di Surabaya, tepatnya di Tunjungan Plaza 5 lantai UG.
Di sana pengalaman menarik peracik kopi kapsul menjadi kopi cafe ala barista bisa dirasakan. Salah satu resep kopi ala cafe yang dibagikan dan bisa dibuat di rumah adalah Dark Mochaccino. Tak sampai 5 menit proses pembuatannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa didapatkan dengan mudah, seperti, madu, coklat, susu kental manis hingga bubuk coklat. Tak lupa juga mesin kopi dan kopi kapsulnya.
"Ada banyak cara dalam menikmati kopi dari aromanya, rasa dan lainnya. Kopi itu tidak melulu harus dicampur dengan susu tapi kita bisa membuat kopi resep di sini. Pengalaman ini yang ingin kami tawarkan pada para penikmat kopi di Surabaya," kata Fabio De Gregorio, selaku Regional Business Development Manager Nespresso.
Ia mengungkapkan, pihaknya memiliki gagasan yang simpel tapi revolusioner yakni, bagaimana semua orang dapat menyeduh secangkir kopi selaknya barista yang ahli.
"Pilihan kapsul kopi dari berbagai negara, termasuk Indonesia dan mesin kopi tersedia di butik kami dan pengunjung dapat mencoba rangkaian kapsul Nespresso sesuai dengan preferensinya," terangnya.
Kapsul kopi memang sesuatu hal yang masih baru di Indonesia. Meski demikian ia menjamin bahwa kapsul kopi miliknya mengedepankan kualitas dari bubuk kopi yang tersimpan di dalamnya.
"Kapsul kopi kami berbahan aluminium, di mana bahan ini sudah teruji dalam menjaga kualitas bubuk kopi. Jadi rasa tidak akan berubah," ungkapnya.
Di samping itu, pihaknya juga memperhatikan aspek lingkungan untuk keberlanjutan aluminium kapsul kopi dan bubuk kopi yang masih tersisa. Para pelanggan bisa mengembalikan lagi kapsul kopi yang digunakan, untuk selanjutnya akan didaur ulang menjadi benda sehari-sehari, seperti sumpit.
Bila malas datang ke butik atau gerai untuk menyerahkan kapsul kopi yang sudah terpakai. Pelanggan bisa menghubungi via website untuk pengambilan kapsul kopi ke rumah.
"Sedangkan bubuk kopi yang ada dalam kapsul akan dikirimkan kembali ke kebun pertanian untuk digunakan sebagai pupuk kompos," terang Mark Senior, Vice President of Lifestyle Division di Kanmo Group.
Mark menambahkan, pihaknya tidak berkompromi dengan kualitas, baik kualitas kapsul kopi, service dan kualitas eksperimen.
Total, pihaknya memiliki 40 kapsul kopi dari berbagai negara, dan belasan mesin kopi yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Untuk diketahui, kapsul kopi dijual dengan harga termurah Rp9 ribu per satunya dan mesin kopi dimulai dari harga Rp2,5 juta untuk yang paling basic.