Mencicipi Es Kopi Susu Tropis dan Es Moka Rumah Kopi Baik Pucang

Kedai kopi "Rumah Kopi Baik" yang terletak di Jalan Pucang Asri I/5, Surabaya, telah mengeluarkan variasi minumannya yang terbaru.Tentunya dengan harga yang pas di kantong serta berusaha untuk menyuguhkan rasa kopi yang unik.

Jurnalis Ngopibareng.id berkesempatan mencicipi dua variasi minuman baru yang dipersembahkan oleh Rumah Kopi Baik, pada Sabtu 9 Desember 2023. Kami memesan dua produk minuman, yakni Es Kopi Susu Tropis serta Es Moka. Kedua jenis minuman ini hanya dibanderol dengan harga Rp15 ribu saja, cukup ekonomis bagi kantong generasi muda.

Untuk minuman pertama, Es Kopi Susu Tropis, manajemen Rumah Kopi Baik, Rafif Alim menjelaskan minuman ini memiliki komposisi kopi robusta, yang dicampur dengan susu, juga sirup khas Surabaya, yakni sirup framboze yang memiliki citarasa buah raspberry.

Untuk tampilan luar dari minuman ini, terlihat menggugah selera karena Es Kopi Susu Tropis ini terlihat segar. Juga dengan warna merah muda yang cukup dominan di antara warna dan ornamen lainnya dari kopi ini.

Saat kami mencoba untuk mencicipi minuman ini, rasa sirup framboze yang terasa pertama kali. Selanjutnya, baru rasa susu dan kopi yang kemudian mengikuti. Rasa dari kopi sendiri, tidak terlalu dominan pada minuman ini.

Justru rasa dari sirup framboze dan susu yang lebih nendang. Kami merekomendasikan minuman ini bagi mereka yang tidak terlalu toleransi dengan tingkat kepahitan kopi dan senang dengan rasa kopi susu yang dominan manis.

Minuman kedua adalah Es Moka. Rafif menjelaskan, dasar dari kopi ini adalah kopi robusta dicampur dengan bubuk coklat yang dipanaskan bersamaan dengan tumbuhan vanilla. Tampilan luar dari minuman ini terkesan kuat dan manis. Warna cokelat serta hitam mendominasi gelas minuman ini.

Saat pertama kali menyeruput, sensasi rasa coklat bercampur vanila cukup terasa kuat. Rasa creamy juga akan terasa di lidah dan langit-langit mulut sesaat setelah kita meneguk minuman ini.

Minuman ini berusaha menghadirkan perpaduan dan campuran yang pas antara kopi robusta dan coklat dengan vanila. Bagi para penggemar kopi dengan based coklat, wajib mencicipi minuman ini. Kesan pahit dari kopi dan coklat cukup terasa saat diminum.