7 Manfaat Timun Suri Bagi Kesehatan
Timun suri atau cucurbitaceae merupakan salah satu buah khas puasa. Buah ini masih termasuk satu keluarga dengan labu kuning dan melon yang berbentuk lonjong dengan kulit berwarna kekuningan.
Timun suri juga dikenal sebagai buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini mengandung berbagai nutrisi, seperti asam linoleat, vitamin A, vitamin C, kalium, dan magnesium. Bahkan memiliki rasa yang sangat lezat untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Kandungan timun suri per 100 gram sebagai berikut:
- Air: 96,32 g
- Protein: 1,26 g
- Lemak: 0,04 g
- Karbohidrat: 2,09 g
- Serat: 0,89 g
- Abu: 2,9 g
- Kalsium: 768 mg
- Fosfor: 422 mg
- Kalium: 1.008 mg
- Vitamin C: 24,86 mg
Timun suri kaya akan kandungan air, fruktosa, mineral kalium, fosfor, vitamin A, vitamin C, serta serat makanan. Mengonsumsi 100 g timun suri dapat memenuhi 50 persen dari kebutuhan kalsium dan fosfor harian, menurut buku “Buah Ajaib Tumpas Penyakit” oleh N. S. Budiana.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut manfaat timun suri sebagai buah khas puasa:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Timun suri mengandung banyak antioksidan, seperti beta karoten, lignan, hingga flavonoid. Kandungan tersebut tentunya sangat diperlukan bagi tubuh. Berdasarkan sebuah penelitian pada 2010, yang diterbitkan dalam Journal of Young Pharmacists, kandungan timun suri memiliki kemampuan untuk membasmi radikal bebas di dalam tubuh
2. Melancarkan Pencernaan
Teksturnya yang lembut dan banyak serat, tak heran jika timun suri sangat baik untuk sistem pencernaan. Apabila seseorang mengalami kesulitan buang air besar, mengidap maag, atau sakit perut lainnya, bisa mencoba mengonsumsi buah khas puasa ini untuk mengobatinya.
3. Baik untuk Pengidap Diabetes
Kandungan karbohidrat kompleks yang berfungsi menaikkan gula darah secara perlahan, sehingga lonjakan gula darah bisa dihindari, terutama untuk pengidap diabetes yang menjalani puasa.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Timun suri juga mengandung senyawa saponin yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kanker. Saponin merupakan sumber antioksidan alami yang bisa menghancurkan radikal bebas dalam tubuh.
5. Menurunkan Berat Badan
Kandungan yang kaya akan serat, timun suri alias buah khas puasa ini sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Teksturnya yang lembut dan mudah dicerna dapat membantu memelihara kesehatan tubuh sekaligus membuat perut kenyang lebih lama.
6. Mencegah Anemia
Mengonsumsi timun suri juga mampu mencegah penyakit anemia atau kekurangan darah. Timun suri mengandung zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh. Anemia adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan sel darah merah yang menyebabkan kelelahan. Untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, zat besi dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin, oleh karena itu mengonsumsi timun suri adalah salah satu pencegahan anemia.
7. Baik untuk Kesehatan Tulang
Selain dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah anemia, timun suri juga mempunyai manfaat yang dapat menyehatkan tulang. Ini karena timun suri mengandung vitamin K yang menyerap nutrisi dan membantu menyehatkan tulang.