4 Resep Es Rumput Laut untuk Minuman Takjil Buka Puasa

Rumput laut memiliki tekstur yang renyah dan biasanya berwarna hijau, merah, dan bening. Rumput laut biasanya dijadikan tambahan es buah untuk menu minuman takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Bila ingin membuat es dari rumput laut, berikut resep dari Ngopibareng.id untuk Anda kreasikan dengan banyak bahan di rumah.

Es Rumput Laut

Bahan Es Rumput Laut :

• 500 ml air

• 4-5 sendok makan gula pasir

• Secukupnya garam

• 2 sachet susu kental manis

• Sesuai selera kolang kaling

• Sesuai selera cincau hitam

• Sesuai selera rumput laut

• 1 buah buah alpukat

Cara Membuat Es Rumput Laut :

1. Kupas bersih alpukat, pisahkan dari bijinya.

2. Potong dadu kolang kaling, cincau hitam, dan alpukat.

3. Didihkan air, masukkan gula dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Matikan api ketika sudah mendidih, dinginkan.

5. Setelah air rebusan dingin campur dengan susu kental manis, aduk hingga rata.

6. Selanjutnya, masukkan kolang kaling, cincau hitam,alpukat, dan rumput laut.

7. Sajikan dengan es batu supaya semakin segar.

Es Campur Rumput Laut

Bahan Es Campur Rumput Laut :

• 1 buah mangga matang

• Cincau hitam secukupnya

• 2 gelas rumput laut siap pakai

• Sirup stroberi atau frambos

• 2 sachet susu kental manis

• 800 ml air matang

• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Campur Rumput Laut:

1. Rendam masing-masing rumput lalu dan cincau hitam dengan air panas selama 15 menit.

2. Cuci bersih, potong-potong sesuai selera.

3. Kupas mangga, potong bentuk dadu. Sisihkan.

4. Campur air, susu kental manis, dan sirup, aduk rata.

5. Susun cincau hitam, rumput laut, buah pakel serta es batu di gelas.

Es Rumput Laut Jeruk Nipis

Bahan Es Rumput Laut Jeruk Nipis :

• 150 gr rumput laut

• 4 buah stroberi. Potong 4 bagian

• 100 gr nanas. Potong-potong

• 150 gr gula pasir

• 3 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)

• 1/2sdt selasih. Rendam air panas

• 300 ml air

• Es batu

Cara Membuat Es Rumput Laut Jeruk Nipis :

1. Rebus gula pasir dan air hingga gula larut

2. Kemudian masak hingga mendidih dan dinginkan

3. Siapkan gelas saji lalu masukan rumput laut, stroberi, nanas dan es batu serta

4. Tuang air gula dan beri perasan air jeruk nipis

5. Taruh selasih diatasnya dan sajikan

Es Shanghai Rumput Laut

Bahan Es Shanghai Rumput Laut :

• 100 gram daging kelapa muda

• 100 gram cincau hitam

• 100 gram kolang kaling siap pakai

• 100 gram nangka muda potong dadu kecil

• 200 gram daging alpukat potong dadu

• 100 gram rumput laut

• 5 sendok makan

• Susu kental manis

• 5 sendok makan

• Sirup

• 500 gram es serut

Cara Membuat Es Shanghai Rumput Laut :

1. Siapkan gelas saji atau mangkuk.

2. Tata cincau hitam, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling, rumput laut di dalam gelas.

3. Tutup dengan es serut hingga menggunung.

4. Tuangi bagian atas es serut dengan sirup merah dan susu cair.

5. Sajikan dalam keadaan dingin.