Timun Suri, Teman Berbuka Puasa yang Selalu Dicari

Saat berbuka puasa ada takjil. Yakni berupa makanan ringan atau minuman disajikan untuk membatalkan puasa, bila sudah waktunya.

Salah satu bahan untuk takjil yang sering diburu, terutama oleh masyarakat Jakarta adalah buah timun suri. Buah ini diolah menjadi minuman es yang menyegarkan.

Membuat es timun suri ini caranya juga mudah. Daging buah timun bagian dalam dikerok dengan sendok. Kemudian dimasukkan dalam gelas diberi es batu secukupnya, ditambah sirup sebagai pemanis. Lalu dihidangkan untuk berbuka...

Dari segi bentuk, timun suri mirip dengan timun yang lonjong. Namun dalam hal aroma ia lebih dekat kepada melon yang mengeluarkan aroma manis ketika sudah matang.

Sementara dari segi tekstur, daging buah timun suri lebih halus dari timun maupun melon.

Saat bulan puasa, banyak penjual buah berwarna kuning keemasan ini bermunculan di berbagai tempat. Mulai dari toko buah, pasar hingga pinggir jalan.

Femonema ini terjadi karena permintaan terhadap buah timun suri melonjak tajam selama bulan Ramadhan.

Konsumsi minuman jenis buah tersebut selama bulan puasa, rasa-rasanya sudah menjadi budaya di daerah Jakarta. Sementara di daerah lain seperti Surabaya, timun suri hampir tidak pernah ditemukan.

Meski harganya terjangkau bagi semua kalangan, manfaat timun suri untuk kesehatan juga ternyata tidak bisa diremehkan. Di samping penghapus dahaga setelah seharian berpuasa.

Buah timun suri terbukti memiliki efek dapat menyegarkan tubuh. Sebab kandungan air dalam timun buah memang tergolong tinggi.

Pemilik Toko Buah Asep, di kawasan Kemanggisan, Jakarta bernama Karsa, mengatakan timun suri ini adanya cuma setahun sekali, yakni pada bulan Ramadhan. Di luar bulan itu, jarang ditemukan.

Menurut informasi yang ia peroleh, timun suri ini dihasilkan dari petani di daerah Kuningan Jawa Barat.

"Kalau saya mengabil dari grosir buah di Keramat Jati, Jakarta Timur," kata Karsa, Kamis 30 April 2020.

Harga timun suri sekarang lebih mahal. "Kalau tahun lalu Rp5.000/kg, sekarang Rp8.000/kg," ujar Karsa.

Meskipun harganya naik timun suri tetap diburu untuk persiapan buka puasa.

Kata Karsa, selain untuk menghilangkan dahaga kalau mengonsumsi timun suri setelah seharian beraktivitas atau berpuasa dapat menggantikan dengan cepat elektrolit yang hilang.

Manfaat lain adalah kemampuannya menjaga sistem kekebalan tubuh berjalan baik. Hal ini dikarenakan timun suri memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C, magnesium, kalium, mangan, silica, dan antioksidan tinggi.

Antioksidan ini bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh bisa terhindar dari berbagai macam penyakit.

Ketika berpuasa, masalah yang sering dialami adalah sistem pencernaan yang tidak lancar sehingga menyebabkan sembelit atau susah buang air besar. Hal ini dikarenakan tubuh tidak menerima asupan makanan dan minuman selama satu hari penuh.

Cara mengatisi cobalah untuk mendapatkan manfaat timun suri. Sebab, timun suri dipercaya mampu melancarkan pencernaan. Hal ini dikarenakan timun suri mengandung air dan serat yang dipercaya cukup baik untuk pencernaan.

"Cerita ini saya dengar dari langganan saya seorang ahli gizi," tutur Karsa.