Penjual daging sapi di pasar tradisional. (Foto: dok/antara)

Puasa, Harga Daging Stabil di Surabaya

Surabaya 11 May 2019 12:40 WIB

Harga daging sapi di pasar tradisional wilayah Jawa Timur diperkirakan tidak mengalami gejolak atau cenderung stabil hingga Lebaran 2019.

Ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar Jatim Muthowif di Surabaya, Sabtu, 11 Mei 2019 mengatakan, kestabilan harga daging sapi itu karena ketersediaan atau stok, yang mencukupi di berbagai daerah.

Ia mengatakan harga daging sapi segar masih bertahan di harga Rp125.000 per kg untuk kualitas paling bagus, kemudian kualitas biasa Rp105 ribu per kg, dan kualitas bawah Rp95.000 per kg.

''Kurang lebih dua tahun terakhir ini, harga juga di kisaran segitu. Mau menaikkan harga tidak bisa, karena kalah sama daging eks impor yang jauh lebih murah,'' katanya.

Keberadaan daging impor dari India dan Australia itu, kata dia, banyak dijumpai di pasar tradisional maupun modern

Harga daging impor dari India, untuk jenis paling bagus Rp85.000 per kg sampai dengan Rp90.000 per kg, sedangkan Australia antara Rp95.000-Rp100.000 per kg.

Terkait permintaan, Muthowif mengaku permintaan daging pada awal Puasa belum terlalu signifikan, diperkirakan kenaikan permintaan baru terasa mulai minggu ketiga Ramadhan hingga menjelang Lebaran.

"Perkiraan kami, mulai terjadi kenaikan permintaan di minggu ketiga, namun juga masih sedikit, kira-kira naiknya lima persen dibandingkan awal puasa,'' katanya.

Kenaikan permintaan tertinggi akan terjadi pada H-4 hingga H-2, sedang pada hari H Lebaran biasanya cenderung situasional, dengan rata-rata kenaikan 10-15 persen. (ant)

Penulis : Rohman Taufik

Bagikan artikel ini

Berita terkait:

24 Jul 2020 19:40 WIB

Pasar Keputran Ditutup, Harga Kebutuhan Pangan Melonjak

Surabaya

Dampaknya harga kebutuhan di pasar tradisional lain menjadi lebih mahal

12 Jul 2020 10:35 WIB

Peran Lembaga Dakwah NU, Sahur Time Raih Anugerah Syiar Ramadhan

Khazanah

Kembangkan dakwah Islam Rahmatan lil 'alamin di televisi

23 Jun 2020 13:26 WIB

Siapa Pacar Iqbaal Ramadhan?

Hiburan

Iqbaal Ramadhan buka-bukaan, pacarnya orang Indonesia.

Terbaru

Lihat semua
11 Aug 2020 07:07 WIB

Covid-19 dan Dunia Pendidikan

As’ad Said Ali
Lihat semua

Topik Lainnya

Temukan topik menarik lainnya.

Tirto.ID
Loading...