Menikmati Sate Ambal Nyaman di Jalur Dandeles

Ada tempat baru yang nyaman untuk menikmati sate ambal di Kebumen. Tepatnya di ujung desa Ambal menuju arah Purwokerto dari Yogyakarta. Tempat baru yang nyaman itu adalah Warung Sate H Tino.

Desa Ambal Kebumen merupakan kampung pusat sate ayam. Ada puluhan warung sate berjejer di sepanjang jalan Dandeles kampung tersebut. Sate ayam Ambal menjadi salah satu ikon kuliner yang eman dilewatkan jika melewati Kebumen.

Setiap hari libur maupun hari raya, jalur utama pinggir pantai selatan Jawa Tengah itu menjadi jalur alternatif. Makin tahun, jalur itu makin ramai. Tidak hanya waktu liburan. Banyak bus pariwisata dan patas jarak jauh lebih memilih jalur tersebut.

Selama ini, sepanjang jalan Dandeles dari Yogyakarta sampai ujung Kebumen, kampung sate Ambal ini selalu macet. Sebab, banyak pengendara yang berhenti di tempat ini untuk beristirahat untuk mengisi perut. Tidak jarang pengendara harus berebutan mencari tempat parkir. 

Nah, kini ada tempat menikmati sate ayam ambal yang menyediakan tempat parkir luas. Tak hanya itu. Jika hampir semua warung yang ada selama ini tempat dan kapasitasnya kecil, cabang Sate Ayam H Tino ini sangat luas. 

"Cabang kami yang di sini buka sejak lebaran tahun ini," kata Fitmawati, kasir Warung Sate H Tino kepada ngopibareng.id, Kamis (28/12/2017). 

Warung H Tino ini tak layak hanya disebut warung. Lebih tepat disebut rest area. Sebab, selain lahan parkir dan warungnya besar, juga disediakan fasilitas pendukung lainnya. Mulai toilet dan kamar mandi, juga ada mushalla. 

Warung yang nyaman untuk beristirahat sambil menikmati sate ayam Ambal yang nyaman ino berdiri di atas tanah yang luas. Diperkirakan lebar muka jalan 50 meter dengan panjang 150 meter. 

Ada tiga tiga los tempat makan. Di ruang depan serta dua ruang kanan dan kiri di belakang. Tersedia 43 meja dengan masing-masing berisi 6 kursi. Jadi, kurang lebih warung ini bisa menampung 258 pengunjung dalam waktu bersamaan.

Selain sate ayam ambal yang jadi andalan, juga tersedia menu lain seperti sop iga, sop daging, sop ceker dan mendoan. Juga ada jajajan untuk oleh-oleh bagi yang melakukan perjalanan panjang.

Berbeda dengan sate ayam Madura, sate ayam Ambal ini bumbunya lebih terasa. Apalagi untuk sate ayam kampung. Sedangkan bumbu satenya juga beda. Selain kacang seperti umumnya, bumbu sate ayam Ambal ada campuran tempe semangit yang membuat bumbu makin gurih. 

Yang pasti, kini ada tempat menikmati sate ayam Ambal di jalur Dandeles Kebumen. Silakan mencoba! (arif afandi)