Hotel Mercure Grand Mirama Hadirkan Spesial Chinese New Year

Memperingati Chinese New Year atau tahun baru Cina 2019, Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya menghadirkan sajian istimewa serta pertunjukan khas Imlek di tanggal 4 Februari 2019.

Acara ini merupakan acara rutin yang digelar hotel berbintang empat yang terletak di Jalan Raya Darmo No. 68-78, Surabaya. Sajian istimewa yang dihadirkan salah satunya chilled chinese turkey salad with smoked ham.

"Ini merupakan menu appetizer yang wajib ada saat tahun baru Cina. Dibuat dari kalkun impor serta sayuran-sayuran segar," tutur Roger Tay, Chef Chinese Food, Hotel Grand Mirama

Roger juga mengatakan, selain menu appetizer ada juga menu-menu lain mulai dari steamed river king fish with minced garlic and ginger (tim ikan dengan bawang putih dan jahe cincang), deep fried golden pork chop with special sauce (goreng stick babi garing dengan saus spesial), hingga sweetened peanut cream with glutious rice balls (krim kacang dengan onde-onde).

Diane Laurentina, Mice Manager Hotel Grand Mirama Surabaya mengatakan, selain makanan ada juga sederet hiburan spesial seperti Beijing Opera oleh Angga Lee Dancer, Bian Lian Show oleh Steve Angel, serta penampilan Amelia Lin, penyanyi yang telah menyabet juara berbagai kompetisi musik Mandarin tingkat internasional.

"Kita lengkap disini mulai makanan sampai hiburan, tahun ini hiburannya bertema China classic yang kami tampilkan,"

Tak hanya makanan dan hiburan Hotel Mercure Grand Mirama juga sediakan hadiah di antaranya satu unit Suzuki Nex II, lucky draw tiket berlibur Surabaya-Taipe PP dengan China Airlines, dan voucher stay di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya.

Diane Laurentina juga menambahkan, untuk mendapatkan fasilitas lengkap diatas, ada dua paket Imlek Gala Dinner yang disediakan tanggal 4 Februari 2019 nanti.

"Yaitu gold menu yang dibandrol Rp 7.588.000 dan silver menu yang dibandrol Rp 6.588.000. Keduanya berlaku untuk 10 pax/table," kata Diane Laurentina

Pertama, paket gold menu. Pada paket ini pengunjung akan disediakan 7 menu. Yaitu chilled chinese turkey salad with smoked ham, double boiled buddha superios ocean fish soup, jamur hitam, dan perut ikan).

Steamed river king fish with minced garlic and ginger (tim ikan dengan bawang putih dan jahe cincang), stir fried brocoli with canads scallop in xo sauce with crispy bean balls (tumis scallop Kanada dengan saus Xi dan dihidang dengan bola kulit kembang).

Braised udon noodles with minced analone, mushrooms, and shrimps (mie udon dengan pauhi, jamur hitam, dan udang), dan sweetened peanut cream with glutinous rice balls (krim kacang dengan onde-onde).

Kedua, paket silver menu.Untuk menu-menu hidangan yang dihadirkan pada silver menu, sama dengan paket golden menu.

Hanya saja double boled buddha superior ocean fish soup diganti braised ocean fish soup with crab meat and crab roe (angsio sup ikan samudera dengan daging dan telur kepiting). (pts)