Hebohnya "The Power of Emak-emak" Masak Mi Burung Dara di Malang

Joget sambil masak bareng. Beginilah kehebohan ibu-ibu PKK Kelurahan Kidul Dalem, Kab Malang, yang meramaikan “Festival Mie, Bakso dan Mendem Duren – Mi Burung Dara 2018”, dalam rangka Hari Jadi Kota Malang ke-104, yang digelar di Jalan Gajahmada Malang, Jumat (13/4) hingga Minggu (15/4) pagi.

Sebanyak 100 emak masak bareng, nutup jalan Gajahmada, samping Balai Kota Malang, Jumat pagi. Terbagi dalam 20 kelompok. Hasil olahan emak-emak, dipajang dan dijuri oleh tim Juri yang komandani Ketua Penggerak PKK Kidul Dalem. Hadiah uang dan hiburan disediakan sponsor.

Saat memasak inilah, hebohnya, ibu-ibu sambil joget, juga nyanyi “ Mi Burung Dara .. enaknya nyambung terus ..” Di panggung tampil artis-artis dangdut kota Malang. Hasil masakan Emak-emak ini, mencapai 1000 piring, dibagi-bagikan gratis kepada pengunjung.

Tak kurang 7000-an pengunjung hadir tiap hari selama tiga hari pameran, sejak pagi hingga petang. Pada Minggu (15/4) hari ni, saat penutupan pameran, diduga bakal lebih membludak lagi. Pameran dibuka setiap hari sejak pukul 09.00 Wib. Berakhir pukul 23.00 WIB. Bila tidak hujan seperti dua hari kemarin, hari ini, diperkirakan mencapai 10.000 pengunjung.

Menurut Pjs Walikota Malang Wahid Wahyudi , saat membuka pameran, kota Malang dikenal sebagai kota mie dan bakso. “Bakso Malang sudah terkenal di mana-mana, juga cuimie Malang, jadi kegiatan masak-masak mie seperti ini, wajib digelar tiap tahun, saat kota Malang merayakan hari jadinya, bahkan wajib masuk agenda pariwisata kuliner Malang, ” ujar Wahyudi, yang disambut tempuk tangan hadirin.

Saat pembukaan, Walikota dan para undangan, termasuk para bos Malang Post, ramai-ramai di atas panggung mukul wajan (alat penggorengan) dan sothel ... teng.. teng teng  ..... masak mie mulai !

Menariknya, selama pameran berlangsung, bagi pengunjung yang beli produk paket Mi Burung Dara, dapat kupon makan mi gratis. Sudah ada chief terkenal, yang tak disebut namanya, yg memasakkan mie, dengan hiasan rombong mie di stand Mi Burung Dara. Ibu-ibu pun takjub. “O, iki tah, Mi Burung Dara, sering ndelok iklane nang tipi ..Mbak Inul, tapi sak iki iso incip-incip ker,” ujar Nursiyah, emak asal Lowokwaru, Malang.

Mi Burung Dara diproduksi PT Suprama Sidoarjo. Di kalangan para pelaku usaha mie dhugdug, mie goreng, mie kuah, atau ibu-ibu di kampung-kampung hingga para chef di rumah makan atau kafe terkenal yang menyajikan mie, mie produk Mi Burung Dara ini sudah sangat terkenal. “ Terimakasih .. Mi Burung Dara .. sudah hadir di kota Malang, enaknya nyambung terus,” ujar Bu Lastri, di stand kafe kuliner Mi Burung Dara, depan panggung utama.

Festival masak  Mie Bakso dan Mendem Duren 2018 ini digelar Malang Post, DMR Production, Pemkot Malang, sponsor utama Mi Burung Dara, serta  sponsor pendukung Le Minerale dan teh Pucuk Harum dari Mayora. (dmr)