Selamat Hari Susu Sedunia, Ini 6 Manfaat Konsumsi Susu Sapi

Tanggal 1 Juni tak hanya diperingati sebagai Hari Lahir Pancasila. Sebab, hari ini juga diperingati sebagai Hari Susu Sedunia. Peringatan ini bertujuan untuk terus memperkenalkan manfaat dan produk susu ke seluruh dunia.

Hari Susu Sedunia pertama kali dicetuskan pada 2001 oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO). Awalnya Hari Susu Sedunia diperingati untuk merayakan sektor susu. Sejak saat itu, setiap tahunnya manfaat susu dan produk susu secara aktif dipromosikan ke seluruh dunia.

Menurut World Milk Day, Hari Susu Sedunia mengambil tema Keberlanjutan, yang dimaksudkan untuk menunjukkan kontribusi susu untuk mendukung ekosistem yang berkelanjutan.

"Kami akan memperkenalkan kembali peternakan sapi perah pada dunia," tulis rilis World Milk Day.

Susu dikenal rendah emisi dan gas buang karena langsung bersumber dari sapi. Selain rendah karbon dalam proses pembuatannya, produk susu juga disebut mendukung mata pencaharian satu miliar orang di dunia.

Sebanyak 600 juta orang hidup dari peternakan sapi perah, sementara 400 juta lainnya bergantung pada pekerjaan penuh waktu untuk mendukung industri susu.

FAO juga mendukung para petani, peternak, dan siapapun yang bergerak di sektor susu untuk menggunakan teknologi rendah karbon agar produk susu bisa tetap ramah lingkungan.

Selain ikut berkontribusi menciptakan lingkungan yang lebih baik, Anda juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari susu. Seperti dilansir HelloSehat, satu liter susu sapi mengandung energi 61 kalori, protein 3,2 gram, lemak 3,5 gram, karbohidrat 4,3 gram, kalsium 143 miligram, zat besi, dan berbagai macam vitamin.

Konsumsi susu sapi terbukti membawa banyak manfaat kesehatan. Karena kaya akan kalsium, fosfor, dan zat besi, susu berperan besar meningkatkan kepadatan tulang dan gigi. Cukup hanya dengan konsumsi 1 gelas susu sehari bisa menjaga tulang tetap sehat.

6 Manfaat Minum Susu untuk Kesehatan

Dilansir Healthline, kandungan secangkir susu sapi (244 gram) mengandung 146 kalori, 8 gram protein, 8 gram lemak, kalsium 28 persen dari AKG, vitamin D, vitamin B12, kalium, dan zat besi.

Susu sapi juga nikmat disajikan bersama makanan lainnya. Tinggal pilih mau hangat atau disajikan dengan es batu, manfaatnya tetap bisa dirasakan. Bertepatan dengan Hari Susu Sedunia, ada baiknya Anda mengenal beragam manfaat susu sapi.

1. Menjaga kepadatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium, fosfor, kalium, protein, dan vitamin K2 dalam susu telah diasosiasikan dengan kesehatan tulang dan gigi. Sekitar 99 persen kalsium tubuh disimpan di tulang dan gigi. Sementara susu kaya akan kalsium dan vitamin yang membantu menjaga kepadatan tulang dan gigi.

2. Membantu mencegah penambahan berat badan

Asupan susu rutin dan berkala menurunkan risiko obesitas. Tapi manfaat ini hanya dikaitkan dengan susu murni. Susu mengandung berbagai komponen yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan mencegah penambahan berat badan. Kandungan proteinnya yang tinggi membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. Kemudian kandungan asam linoleat dalam susu juga meningkatkan penurunan berat badan dengan mendorong pemecahan lemak dan menghambat produksi lemak.

3. Menjaga jantung sehat

Susu merupakan sumber potasium yang dapat menurunkan tekanan darah. Seperti dilansir Medical News Today, konsumsi potasium diikuti dengan mengurangi asupan natrium dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, hingga mencegah stroke. Tapi perlu diingat bahwa susu sapi mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol yang berkontribusi dalam penyakit jantung. Sebaiknya konsumsi produk olahan susu secukupnya atau ikuti saran ahli gizi Anda.

4. Mencegah kanker

Susu mengandung kalsium dan vitamin D, dua nutrisi ini dikenal dapat mencegah kanker. Kalsium dapat melindungi lapisan usus untuk mengurangi risiko kanker usus besar atau kanker rektum. Meski beberapa penelitian juga mengaitkan kelebihan kalsium menyebabkan kanker prostat. Sementara vitamin D berperan dalam regulasi pertumbuhan sel. Kandungannya dapat membantu melindungi tubuh dari kanker usus, prostat, dan kanker payudara.

5. Membentuk otot

Susu sapi membantu bayi sapi tumbuh lebih cepat, jadi masuk akal jika susu sapi dapat membantu pertumbuhan otot. Karena kaya akan protein kualitas tinggi, susu sapi bisa menjadi salah satu sumber energi. Namun meminum susu saja tidak lantas membentuk otot. Diperlukan latihan berkala dan konsumsi makanan sehat lainnya untuk membentuk massa otot.

6. Mencegah depresi

Tingkat vitamin D yang memadai mendukung produksi serotonin, si hormon yang membuat suasana hati cerah dan bahagia. Minum susu secara langsung bisa meningkatkan mood dan mencegah depresi.

Meski punya banyak manfaat, konsumsi susu juga tidak boleh berlebihan. Beberapa orang mungkin alergi susu sapi atau olahan susu sapi, sehingga konsumsinya harus sesuai anjuran medis.

Selamat Hari Susu Sedunia!