Perkenalkan Kopi Papua, Kopi Indonesia Hadiri Lomba Barista Mesir
Pendekatan diplomasi kopi menjadi semakin keren dilakukan Pemerintah Indonesia di luar negeri. Melalui Kedutaan Besar RI (KBRI) Kairo, terkait diplomasi kopi, berkomitmen secara maksimal, sebagai upaya mengenalkan komoditas kopi unggulan kepada warga Mesir.
Setelah sukses menyelenggarakan Diplomasi Kopi baik di Kairo maupun di kota-kota lainnya di Mesir, KBRI Kairo kali ini berpartisipasi dalam Festival Kopi yang dirangkaikan dengan lomba Top Barista yang menghadirkan para Barista kopi papan atas serta pameran produk dari beragam perusahaan pengolah kopi Mesir pada 5 – 7 Agustus di Kairo.
"Ini benar-benar waktu yang tepat untuk memperkenalkan kopi Indonesia dalam Ajang lomba Top Barista. Meskipun pandemi Covid-19 belum berakhir, para pelaku bisnis Kopi Mesir bisa tetap agresif mengimpor Kopi terbaik Indonesia dengan berbagai ragam aroma dan citarasanya" ucap Dubes RI untuk Mesir Lutfi Rauf, dalam keterangan resmi dikutip Ngopibareng.id, Senin 9 Agustus 2021.
Perkenalkan Kopi Papua Aroma Khas
Dubes Lutfi juga mengharapkan agar para pengusaha maupun pengiat kopi bisa menikmati berbagai varian kopi Indonesia.
“Agar pengusaha kopi yang hadir selain tetap menikmati kopi-kopi Indonesia yang berasal dari Sumatera, Jawa dan Sulawesi, juga para penggiat kopi dapat mengambil kesempatan untuk mencoba kopi Papua. Kopi Papua memiliki aroma dan cita rasa tersendiri dengan varietas Kopi Baliem, Kopi Moanemani, Kopi Amungme dan Kopi Pegunungan Bintang,” imbuh Lutfi.
Penyelenggara yang juga merupakan CEO Fayoumi Coffee Ehab Fayoumi menyebut, pihaknya berkomitmen untuk terus menyelenggarakan festival kopi, untuk memperkenalkan lebih banyak varian kopi dunia termasuk dari Indonesia.
Memperkenalkan Varian Kopi
“Festival kopi ini akan terus dikembangkan untuk memperkenalkan lebih banyak lagi varian kopi dunia, termasuk dari Indonesia. Pada acara lomba Barista ini, beberapa Top barista dari perusahaan kopi Mesir ikut berpartisipasi dan menggunakan produk produk kopi Indonesia yang sudah diracik dan dikemas ala Mesir yang diolah dengan campuran rempah rempah,” ujar Ehab Fayoumi.
Dikayakan perusahaan Fayoumi sendiri mengimpor kopi dari Indonesia sebesar 70%.
"Fayoumi mengimpor 70% kopi yang berasal dari Indonesia dari total impor dari dunia" ungkap Ehab lagi.
Perlombaan Barista Top
GM Fayoumi Coffee Mahmoud Fayoumi menambahkan, dengan adanya perlombaan Top Barista memacu para pecinta kopi untuk semangat belajar membuat minuman kopi seperti Americano sampai flat white, menghias, hingga menyajikan kopi yang menarik untuk sampai ke tangan konsumen.
“Mengolah kopi dengan mudah, menyenangkan dan sepenuh hati. Kopi yang dipamerkan dan diperagakan pada lomba Barista ini antara lain adalah produk kopi yang berasal dari Sumatera, Temanggung, Jawa Tengah, Malang dan Flores,” papar Mahmoud.
Festival Kopi Wahana Saling Bertemu
Atase Perdagangan KBRI Kairo Irman Adi menerangkan, festival kopi ini sebagai wahana saling bertemunya para penikmat kopi dengan para pelaku usaha kopi, para visitor dapat mengambil kesempatan untuk bertemu dengan para distributor produk favorit mereka, serta menikmati secangkir kopi segar.
Irman Adi menambahkan, laporan Data BPS RI menerangkan, ekspor kopi ke Mesir telah mencapai lebih dari 18 ribu ton selama masa Januari-Mei 2021 atau hampir 60% dari total volume ekspor kopi sepanjang tahun 2020 lalu.
“Sedangkan nilai ekspor kopi Indonesia ke Mesir telah mencapai USD 31,22 juta atau naik 38,74% dibandingkan periode yang sama tahun 2020 sebesar USD 22,48 juta. Diharapkan melalui ajang lomba barista para pecinta kopi di Mesir ini, akan semakin memperkokoh positioning produk kopi Indonesia di pasar Mesir,” tutur Irman Adi.