Ngabuburit Seru Ala Emak-emak PKK Gelar Pelatihan Memasak
Ngabuburit biasanya dilakukan dengan cara berkeliling komplek mencari takjil untuk berbuka puasa. Namun, emak-emak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) RW 5, Perumahan Taman Candiloka, punya cara berbeda untuk mengisi ngabuburit.
Emak-emak di sini menggelar pelatihan memasak bagi pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) Perumahan Taman Candiloka. Ide tersebut dicetuskan oleh Atik Atul Aidiyah, pengurus PKK RW 5, Desa Ngampelsari.
Atik mengatakan kegiatan tersebut bertujuan untuk mengasah pengalaman dan kemampuan ibu-ibu PKK khususnya pelaku UKM. "Agar pelaku UKM disini mendapat banyak varian menu dan ibu-ibu UKM semangat menjalankan usahanya," jelasnya, Kamis, 14 April 2022.
Selain memasak, lanjut Atik, pelatihan ini juga membahas tentang cara memasarkan produk makanan dengan memanfaatkan sosial media serta cara menentukan harga jual sebuah produk, dan cara pengemasan yang menarik.
"Kita juga diajari untuk memasarkan hasil masakan kami melalui media sosial, bagaimana pengemasan yang menarik dan menentukan harga jual makanan olahan kami," imbuhnya.
Puluhan emak-emak mengikuti pelatihan memasak itu terlihat fokus dan antusias. Mereka menyimak setiap resep yang diajarkan oleh Chef Elisabeth Yuliastuti.
"Hari ini kita masak cireng nasi dan yakiniku noodle cup, jadi kalau punya nasi di rumah manfaatkan menjadi sebuah peluang usaha," kata chef Elisa.
Dia menambahkan, target dari pelatihan tersebut untuk mendukung pelaku UKM agar di tengah pandemi ini bisa bangkit bersama.
"Bukan hanya menjual tapi juga membagi ilmu. Kita juga ajarkan untuk cara pengemasan yang cantik sesuai dengan segmen pasar," tutupnya.