Mengenal Buah Black Sapote, Mirip Puding dan Punya Manfaat
Nama buah black sapote memang terdengar langka. Selain itu, namanya terdengar seperti nama buah asing. Black sapote memiliki nama ilmiah Diospyros dygina yang berasal dari Meksiko Timur, Amerika Tengah, dan Calivornia. Di Indonesia, buah black sapote juga dikenal dengan sawo hitam, karena buahnya memang berwara hitam.
Black sapote sendiri juga memiliki kandungan gizi yang dipercaya dapat menangkal penyakit kanker. Rasa dari buah ini sendiri cenderung manis, tetapi ada juga yang terasa hambar.
Kandungan Gizi dalam Black Sapote
Buah black sapote memiliki kulit berwarna hijau dengan bentuk seperti tomat. Daging buahnya warna cokelat tua. Inilah kandungan yang ada di dalamnya:
- Kalori: 142
- Protein: 2,6 g
- Lemak: 0,8 g
- Karbohidrat: 34 g
- Kalium: 360 mg
- Vitamin C: 22 mg
- Vitamin A: 420 IU
Manfaat Black Sapote bagi Kesehatan
1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Black sapote mengandung kalsium. Mineral yang satu ini memang memiliki fungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi buah ini sangat dianjurkan, terutama untuk wanita yang sudah memasuki periode menopause.
Pasalnya pada periode tersebut, massa tulang akan mengalami penurunan. Jika dibiarkan, ancaman osteoporosis mengintai.
2. Mengurangi risiko kanker
Black sapote juga dapat mencegah atau setidaknya meminimalisir penyakit kanker. Manfaat tersebut dihasilkan oleh kandungan vitamin C, yang merupakan vitamin dengan sifat antioksidan.
Antioksidan sendiri berfungsi untuk merawat kesehatan sel tubuh dan membantu menangkal serangan radikal bebas yang menjadi penyebab utama penyakit kanker.
3. Membentuk otot
Kemampuan buah black sapote lainnya ialah membantu pembentukan massa otot, yang juga didukung oleh kandungan mineral berupa potasium di dalamnya.
Sebab, kandungan potasium menjadi salah satu zat yang berperan penting dalam membentuk dan menambah massa otot.
4. Mengandung zat besi
Black sapote juga mengandung zat besi yang digunakan untuk membantu produksi sel darah merah. Sel darah ini memiliki fungsi penting untuk membantu hemoglobin membawa oksigen ke sel di seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menimbulkan sejumlah gejala merugikan, seperti kelelahan dan kurang stamina.
5. Menurunkan berat badan
Black sapote mengandung karotenoid dan katekin yang dapat menginduksi pelepasan lemak, serta membantu organ hati untuk mengubah lemak menjadi energi.
Selain itu, buah ini juga rendah lemak dan rendah kalori. Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, tidak ada salahnya mencoba untuk mengonsumsi black sapote sebagai camilan.
6. Menjaga kesehatan mata
Konsumsi buah black sapote juga berguna dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah organ penglihatan ini dari sejumlah gangguan seperti rabun senja.
Adanya kandungan vitamin A menjadi alasan buah ini efektif dalam merawat kesehatan mata. Sebagaimana diketahui, vitamin A adalah vitamin yang identik dengan mata.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah black sapote juga menjadi salah satu suplemen alami yang bisa berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh, dikarenakan adanya kandungan vitamin A.
Kandungan vitamin A sendiri memiliki peran dalam membantu mengoptimalkan produksi sel darah putih. Sel darah putih sendiri merupakan barrier tubuh dalam menangkal serangan bakteri, virus, maupun mikroorganisme jahat lainnya yang hendak menyerang dan menimbulkan penyakit.
8. Mengurangi risiko penyakit jantung
Selain berguna untuk mencegah penyakit kanker, vitamin C yang terkandung dalam buah ini juga memiliki peran penting dalam mencegah penyakit kardiovaskular yakni penyakit jantung.
Vitamin C bekerja dengan cara menurunkan kadar lemak LDL alias kolesterol ‘jahat’. Sebagaimana diketahui, tingginya kadar kolesterol menjadi salah satu penyebab utama dari penyakit jantung.
9. Sumber energi
Pada setiap 100 gram buah black sapote, terdapat setidaknya 80 kalori yang dihasilkan oleh karbohidrat. Hal tersebut lantas menghasilkan manfaat black sapote sebagai sumber energi bagi tubuh.