Mencicipi Kue Pink Bomboloni Spesial Valentine di Sidoarjo

Bulan Februari identik dengan bulan perayaan hari kasih sayang atau hari valentine. Di Sidoarjo, ada bomboloni manis berwarna pink yang menjadi menu favorit muda mudi saat hari valentine tiba.

Strawberry kiss dari Virous Bomboloni Sidoarjo, menjadi menu viral saat bulan Februari tiba. Warna pink dan topping love cookies di atasnya, semakin menambah kesan manis roti yang berasal dari Italia tersebut. Di bagian dalam, bomboloni lembut ini berisi selai strawberry, cream cheese, dan whip cream.

Lina Nurmalasari mengatakan bomboloni varian strawberry kiss hanya tersedia saat bulan Februari saja. Mengingat di bulan ini permintaan roti atau donat dengan tema valentine selalu menjadi incaran masyarakat, terutama anak muda.

"Kita memanfaatkan momen bulan Februari sebagai hari valentine, biasanya makanan yang bertema coklat atau pink selalu jadi incaran pembeli," ucap Lina, Senin, 13 Februari 2023.

Dijelaskan Lina, membuat bomboloni varian strawberry kiss tak jauh beda dengan bomboloni pada umumnya. Yang membuat berbeda hanyalah warna pink di bagian luar donat dan topping love cookies di atasnya.

"Warna pink itu dari gula halus, memang ada yang warnanya pink," imbuhnya saat ditemui di outlet yang berlokasi di Kelurahan Sekardangan, Sidoarjo.

Selain varian strawberry kiss, juga ada bomboloni yang tak kalah menarik di sini. Yakni bomboloni creme brulee. Uniknya, bomboloni ini krispi di luar namun lembut di dalam. "Jadi pas dimakan itu ada sensasi krispinya," jelas Lina.

Lapisan krispi di bagian luar bomboloni creme brulee terbuat dari gula putih yang dipanaskan menggunakan alat pembakar yang aman digunakan untuk makanan. "Tenang aja itu aman kok alat pembakar dan gasnya," kata ibu dua anak itu.

Di bagian dalam bomboloni creme brulee, berisi boston creme diplomat. Sedangkan di atasnya di beri topping gula pasir yang dipanaskan hingga mengeras. Bomboloni dua varian ini dibanderol Rp 13 ribu per buah.