Kuliner Situbondo, Ada Sate Lalat Bumbu Kacang Gurih dan Pedas

Bagi penggemar sate kambing dan sate ayam, tak ada salahnya mencicipi sate lalat khas Situbondo. Kuliner dari daging ayam dipotong kecil-kecil seperti lalat dengan tusuk sate dari lidi daun kelapa, punya rasa berbeda dengan sate lalat daerah lainnya.

Sate lalat khas Situbondo gurih. Bumbu kacang tanah dihaluskan dan kecap manis yang kental dipadukan rasa pedas, membuat aroma sate lalat khas Situbondo semakin menggoda selera.

Siapa pun yang menyantap sate lalat khas Situbondo dijamin tak cukup hanya satu porsi. Dipastikan tambah satu hingga dua porsi lagi. Bukan lantaran ukuran daging kecil seperti, tapi rasa, aroma, dan nikmatnya sate lalat khas Situbondo memang bikin ngiler.

Bagi penggemar sate yang belum pernah merasakan gurih dan nikmatnya sate lalat khas Situbondo pasti penasaran. Tapi, tidak perlu khawatir. Penjual sate lalat khas Kota Santri -sebutan Situbondo- tersebar di jalan protokol Kota Situbondo.

"Tak susah cari penjual sate lalat di Situbondo. Selain ada di kampung sate lalat Desa Wringinanom, Panarukan, juga tersebar di pinggir jalanan Kota Situbondo," kata Suyaki, seorang penjual sate lalat khas Situbondo mangkal di Jalan Argopuro Mimbaan, Kecamatan Panji, Situbondo.

Para penjual sate lalat khas Situbondo, menurut Suyaki, umumnya buka pukul 15.30 WIB hingga tengah malam pukul 12.00 WIB. Sebab, masyarakat membeli sate lalat khas Situbondo sebagai camilan untuk disantap bersama di malam hari.

Harga sate lalat khas Situbondo sendiri, tambah penjual sate lalat yang mewarisi usaha bapaknya, ini terjangkau semua kalangan masyarakat. Selain itu, tidak sampai menguras isi dompet. "Sekarang 1 porsi 18 tusuk sate lalat Rp 10 ribu. Kalau pakai lontong 1 porsi 18 tusuk sate lalat Rp 12 ribu," tambahnya.

Seorang warga Bondowoso penggemar kuliner sate, Rudiyanto, 56 tahun, mengaku, sate lalat khas Situbondo tidak berbeda dengan sate lalat daerah lain. Tapi, gurih dan nikmatnya bumbu kacang tanah dan kecap manis kental dipadukan rasa pedas, bikin beda.

"Memang rasa bumbu sate lalat khas Situbondo ada bedanya. Saya kalau beli tidak cukup satu porsi. Bukan karena sate lalat kecil, tapi enak dan gurih. Selain itu, harganya murah," ujarnya, Selasa 25 Oktober 2022 sore.