Jual Nasi Jagung, Kafe di Jombang ini Viral Usai Digrebek Satgas
Nama D’Jombang Cafe mendadak viral usai digrebek Gugus Tugas Covid-19 Kabupaten Jombang beberapa waktu lalu. Hingga sang bos kafe ditetapkan tersangka dalam tindak pidana ringan pelanggaran PPKM Darurat.
Namun siapa sangka, kafe baru ini ternyata memiliki banyak hal menarik. Selain konsep meja kursi pengunjung dan penataan lampu, kuliner di kafe ini juga mengundang selera.
Salah satunya adalah nasi jagung, kuliner tradisional khas Jawa Timuran yang kerap dikonsumsi masyarakat desa. Namun oleh kafe ini, nasi jagung dikemas dalam bentuk kuliner modern. “Salah satu menu andalan di sini yaitu Nasi Jagung Babat. Menurut pelanggan rasanya unik dan khas,” kata Manajer D'Jombang Cafe, Mochammad Ilham, kepada Ngopibareng.id.
Untuk menarik pandangan, penyajian nasi jagung babat menggunakan teknik modern. Ditambah dengan olahan daging babat yang dimasak menggunakan resep khusus dari rempah pilihan. “Kalau nasi sama dengan nasi jagung biasanya. Namun lauk babatnya dimasak dengan teknik modern,” ungkap pria yang akrab disapa Bang Moi ini. Sayangnya, ia tak menjelaskan teknik modern yang dipakai memasak babat. Satu porsi nasi jagung babat dibandrol dengan harga Rp 12 ribu.
Kafe ini beralamat di Jalan Yos Sudarso, Desa Cangkringrandu, Kecamatan Perak, Kabupaten Jombang. Selain makanan, ada juga minuman hits lain. Salah satunya es kopi susu gula aren.
“Kopi identik disajikan dengan panas dan para penikmatnya adalah laki-laki. Kami ingin mengubah itu, kopi juga bisa dinikmati semua kalangan. Tua, muda, atau anak-anak. Harganya murah sekali, hanya Rp 10 ribu saja,” bebernya.