Jangan Berkedip...!! Peracik Makanan Timnas Meksiko di Piala Dunia Cantik
Di balik penampilan menawan Meksiko di Piala Dunia 2018, ternyata ada satu sosok cukup berpengaruh, meski tak pernah tampak ada di lapangan. Namanya, Beatrize Boullosa.
Wanita berparas cantik ini bukan perempuan sembarangan. Untuk menu makan dan minum pemain, Beatrize yang menentukan. Pemain bintang sekelas Chicharito harus tunduk padanya untuk urusan perut.
Timnas Meksiko membawa Beatrize ke PIala Dunia 2018 lantaran tak ingin pengalaman buruk di Piala Emas 2011 terulang. Saat itu, lima pemainnya gagal lolos tes doping usai pertandingan. Saat di usut, dalam tubuh pemain ada zat perangsang kala itu. Konon berasal dari daging merah produksi lokal - yang mengandung sebuah zat yang masuk kategori obat perangsang.
Di Rusia ini, Beatrize memutuskan membawa total 2 ton bahan makanan yang diterbangkan langsung dari Meksiko, tak ada 1 ons pun daging lokal Meksiko dalam olahannya. Sejak menjalani pemusatan latihan di negaranya pun semua pemain dilarang menyantap daging lokal.
Ketika tim tiba di Eropa, daging merah kembali dihidangkan di meja. Termasuk saus pedas khusus yang disiapkan untuk meningkatkan nafsu makan para pemain. "Kami membuat saus pedas yang sangat lezat, penyedap rasa tradisional Meksiko," jelas Beatrize Boullosa dilansir dari The Guardian.
"Menu makanan yang cocok sangat penting bagi tim karena membuat mereka merasa dekat dengan rumah. Kami membawa juru masak khusus dan memastikan semua pemain mendapatkan menu kesukaannya. Tanpa kecuali," jelasnya.
Untuk menjaga kebugaran pemain, ahli nutrisi yang membantu Meksiko menjuara Piala Dunia U-17 tahun 2011 dan medali emas Olimpiade cabang sepakbola tahun 2012 ini juga menyiapkan program khusus untuk setiap pemain.
"Kami menyiapkan makanan yang berbeda untuk setiap pemain. Bukan hanya berdasarkan posisi bermain, tetapi juga kondisi fisik dan performance-nya dalam latihan dan pertandingan," jelasnya.
Bahkan, para pemain yang tampil saat bertanding dengan yang duduk di bangku cadangan juga di buatnya berbeda, "Menu pemain yang tampil 90 menit dan yang duduk di bangku cadangan kami bedakan, " ujarnya tanpa tak menyebutkan menu khusus racikannya jelang pemain tanding.
Yang pasti di dua laga babak penyisihan grup, Meksiko tampil menawan, salah satunya secara mengejutkan bisa mengalahkan Jerman. Saat itu penampilan Meksiko banyak dipuji lantaran seperti punya nafas panjang dan tak berhenti berlari.
Di babak 16 besar, Meksiko sudah harus bertempur melawan favorit juara, Brasil. Layak ditunggu, racikan apa yang dibuat Beatrize agar Chicharto dkk bisa tampil ngosek...(tom)