Ikan Shisamo Naik Daun Usai Jadi Santapan Rayyanza

Rayyanza Malik Ahmad atau Cipung yang lahap saat makan ikan shisamo viral di media sosial. Dalam video, Cipung enggak hanya sangat lahap saat memakannya, ia juga menggeleng-gelengkan kepalanya, seolah sangat menyukai ikan asal Jepang tersebut.

Usai viral, ikan shisamo pun jadi buruan banyak orang. Banyak dari mereka yang penasaran dan pengin mencicipi langsung ikan tersebut. Ikan shisamo memiliki bentuk yang kecil dan ramping, dengan panjang sekitar 15 cm. Ukurannya yang cukup mungil membuat ikan ini aman dikonsumsi sendiri oleh anak-anak.

Bahkan, seluruh bagian tubuh ikan ini bisa dimakan, mulai dari kepala hingga ekor. Dan disebutkan juga bahwa ikan ini kaya akan omega-3 yang bagus untuk otak.

Melansir The Spruce Eats, shisamo perutnya agak besar karena penuh dengan telur. Telur shishamo biasanya berwarna putih kekuningan. Di Jepang, ikan shisamo biasanya dikonsumsi utuh dengan cara dikeringkan lalu dipanggang atau digoreng. Ikan shisamo dengan telur utuh biasa disebut kimochi shisamo.

Manfaat dan Kandungan Gizi Ikan Shisamo

Dikenal dengan istilah ikan willow, ikan ini memiliki nama latin spirinchus lanceolatus. Ikan shisamo banyak ditemukan di Hokkaido, Jepang Utara. Selain rasanya yang enak, ikan ini juga kaya protein karena dipenuhi dengan telur di bagian perutnya.

Biasanya, ikan jenis ini akan dimakan utuh dengan cara digoreng atau dipanggang. Dilansir Organicfacts, ikan Shisamo ternyata kaya akan nutrisi. Ikan ini memiliki kandungan fosfor, selenium, vitamin B12, mangan, dan asam lemak omega-3, serta kadar tembaga, seng, magnesium, dan kalsium.

Menurut panduan Harvard Medical School Family Health, kandungan omega-3 yang tinggi yang baik untuk kesehatan jantung dengan menurunkan plak yang menumpuk di arteri jantung.

Selanjutnya, kandungan vitamin B di dalam ikan ini ternyata baik untuk metabolisme tubuh dan juga memperbaiki kesehatan kulit. Selain itu, asam lemak omega-3 pada ikan shisamo juga bisa mengurangi peradangan pada kulit.

Selain baik untuk otak, ikan juga baik untuk kesehatan jantung seperti halnya ikan shisamo. Ini karena kandungan asam lemak tak jenuhnya yang tinggi dan juga rendah kandungan lemak jenuh serta kolesterol.

Harga Ikan Shisamo

Gara-gara video Rayyanza makan ikan shisamo, banyak ibu-ibu yang juga ingin membeli ikan shisamo untuk anaknya. Tapi usut punya usut, harganya ternyata tidaklah murah.

Tokopedia

Di situs jual beli online Tokopedia misalnya, 1pack berisi 8 ekor ikan shosamo dijual dengan harga Rp 53.000 untuk berat 170 gram. Dalam keterangan dijelaskan bahwa ikan shishamo sangat baik untuk pertumbuhan sel otak pada anak dan bersahabat dengan jantung. Ikan ini juga kaya omega 3 dan portein dari salmon.

Shopee

Di Shopee, 1 pack berisi 8 ekor ikan shishamo dijual seharga Rp 56.500 dengan berat 150 gram. Menurut keterangan, ikan shishamo yang biasa dijual di restoran bisa untuk dikonsumsi seluruh keluarga.

Buka Lapak

Bukalapak juga menjadi lapak untuk menjual ikan shishamo dengan harga Rp 115.000. Harga tersebut untuk 1 pack ikan shisamo dengan berat total 500 gram.