Idul Adha, Penggilingan Daging di Pasar Besar Malang Panen Rupiah

Momen Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriyah membuat permintaan penggilingan daging di Kota Malang meningkat dibandingkan pada hari-hari biasa. Salah satunya yang dialami oleh usaha penggilingan daging Selepan Arema di Pasar Besar, Kota Malang. 

Pemilik Selepan Arema, Lutfi mengatakan bahwa pada Jumat 30 Juni 2023 ini, usahanya mencatatkan omzet sekitar Rp3 juta. Jumlah tersebut meningkat sebanyak enam kali lipat dibandingkan biasanya. 

"Kalau hari-hari biasa Rp500 ribu, Alhamdulillah ya memang momennya. Rata-rata daging sapi yang diselep (digiling)," ujarnya pada Jumat 30 Juni 2023. 

Pada momen Idul Adha ini, usaha milik Lutfi melayani permintaan penggilingan daging sekitar 1,5 kuintal dalam satu hari. Meningkatnya permintaan juga membuat usahanya beroperasi hingga malam hari. 

“Biasanya saya tutup pukul 13.00 WIB kalau hari biasa. Ini sekarang ramai mungkin bisa sampai seminggu, bisa sore sampai malam," katanya. 

Meningkatnya permintaan penggilingan daging ini juga membuat Lutfi menaikkan tarif jasa kepada konsumen. Jika pada hari biasa tarif mencapai Rp10 ribu per kilogramnya. Kini naik menjadi Rp15 ribu per kilogramnya. 

“Justru pada Idul Adha ini yang konsumen yang banyak itu dari rumah tangga. Kalau warung biasanya sekarang banyak yang tutup,” ujarnya.