Harga Daging Sapi di Tuban Naik, Penjual Ungkap Pemicunya

Harga daging sapi di pasar baru Tuban dalam sebulan terakhir mengalami kenaikan. Harga daging sapi tersebut mengalami kenaikan lantaran harga hewan sapi juga naik, Kamis 3 Maret 2022.

Berdasarkan informasi yang dihimpun ngopibareng.id, harga daging sapi saat ini di pasar baru Tuban mencapai Rp 120.000 per kilogram untuk kualitas daging sapi super. Padahal sebelumnya harga daging sapi hanya Rp 110.000 per kilogram.

Selain daging kualitas super, harga daging sapi dengan kualitas biasa juga mengalami kenaikan, di mana sebelumnya harganya hanya Rp 100.000 per kilogram saat ini dikisaran Rp 110.000 per kilogram.

"Iya sekarang harganya naik. Sekarang daging sapi paling bagus harganya 120 ribu rupiah per kilogram, sedangkan yang kualitas biasa harganya 100 sampai 110 ribu per kilogram," terang salah satu penjual daging sapi di pasar baru Tuban, Fauzi.

Lebih lanjut, penjual asal Kelurahan Perbon,Tuban itu menambahkan, harga daging sapi mengalami kenaikan disebabkan karena faktor harga hewan sapi yang juga naik, sehingga harga daging sapi mengikuti.

"Kita menyesuaikan, karena harga sapi juga naik sehingga harga daging sapi juga naik. Kalau stok masih cukup," imbuh pria 55 tahun ini.

Kendati harga daging sapi naik, namun hal itu tidak mempengaruhi penjualan daging sapi di pasar baru Tuban. Sebab, dalam sehari lapaknya masih bisa menghabiskan daging sapi seperti hari-hari biasanya.

Sementara itu, salah satu pembeli asal Kelurahan Latsari, Kecamatan Tuban, Ike mengatakan, dampak dari naiknya harga daging sapi ini sangat dirasakan. Untuk menyiasati itu, pihaknya lebih memilih untuk mengurangi ukuran porsi orderan jualannya.

"Kalau sejak harga daging naik, saya lebih memilih untuk mengurangi porsi orderan dengan harga yang sama," ujar Ike saat membeli daging sapi.

Lebih lanjut, pemilik usaha orderan kuliner online tersebut berharap, harga daging sapi bisa kembali normal atau stabil sehingga pembeli atau konsumen bisa kembali ramai.