Cobain Pizza Toping Nasi Padang ala Pizza e Birra Surabaya
Pemerintah Republik Indonesia telah menetapkan aturan larangan mudik kepada seluruh masyarakat mulai 6-17 Mei 2021. Untuk mengobati rasa rindu tidak bisa mudik, Pizza e Birra Surabaya membuat gebrakan menu baru, yakni Nasi Padang Calzone atau Pizza Nasi Padang.
Pizza tapi toping nasi padang? Iya memang toping nasi padang yang kemudian ditutup dengan adonan pizza.
Meski tak selengkap nasi padang pada umumnya namun hidangan ini bisa memanjakan lidah pecinta kuliner termasuk mereka yang asli Padang. Dalam Nasi Padang Calzone ini senior chef Pizza e Birra Darmawan membuat Nasi Padang dengan menggunakan rendang dipadu sambal ijo dan daun singkong yang begitu khas.
Setelah Nasi Padang selesai dibuat kemudian langsung dibungkus dalam adonan pizza calzone yang kemudian dibakar dalam pemanggang sekitar 10 menit sampai adonan pizza berwarna kecoklatan.
Sebagai pendamping, salah satu brand Ismaya Group itu membuat minuman Es Teller Pizza. Bedanya dengan Es Teller pada umumnya di tempat ini menggunakan adonan pizza yang kemudian diberi dua scoop es krim dan ditaburi buah-buahan segar, serta diberi Strawberry Pure.
Delia salah satu penggemar pizza mengaku tertarik begitu mendengar ada menu baru tersebut. Sebab, pizza ini menggunakan toping yang tidak lazim.
“Awalnya aneh sih masa nasi padang di buat pizza tapi ternyata begitu mencoba enak juga di dalamnya ada menu komplitnya rendang, nasi dan sambel ijo. Kepedesan dipadu yang seger-seger es teler pizza combine yang sempurna," ungkap Delia.
Senior Marketing Promotion Cafe n Resto konsep Ismaya Grup Surabaya Dewa Ari mengatakan, menu ini memang sengaja dibuat khusus untuk edisi Bulan Ramadhan 1442 H kali ini.
“Menu ramadhan ini kita sengaja mengambil menu Indonesia food karena untuk mengobati rasa rindu bagi para masyarakat yang menunaikan ibadah ramadhan dan ga bisa mudik akhirnya kita bikin nasi padang pizza,” ujarnya.
Selain kedua menu tersebut, pelanggan juga bisa menikmati Pesto Rice with Chicken, Batavia Beef Soup, Banana Balls, dan menu takjil seperti Bread Butter Pudding dan Agar Pudding.
Semua menu ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 29.000, serta special bundle untuk satu hingga empat orang dengan harga mulai dari Rp 59.000.