Cara Membuat Es Tebu, Minuman Segar di Tengah Terik Hari

Suhu di siang hari terasa terik mengikuti kemarau di sepanjang Agustus hingga September. Segelas es tebu rasanya mampu mengobati dahaga akibat siang yang terik. Berikut resep dan cara mudah membuat es tebu.

Bahan Baku Es Tebu

Bahan baku utama tentunya satu batang tebu kualitas baik. Memeras tebu umumnya menggunakan mesin giling khsusu tebu. Namun ini bisa diganti dengan slow juicer, plus saringan untuk memastikan air tebu bersih dari ampasnya.

Bahan lain yang bisa disiapkan tentunya adalah es batu secukupnya, gelas, kemudian satu buah lemon bila suka nuansa asam yang segar.

Cara membuat Es Tebu

Setelah terkumpul semua, batang tebu bisa dipotong dengan ukuran kecil, sehingga mudah masuk ke dalam mesin giling atau slow juicer. Umumnya satu batang tebu bisa menghasilkan tiga gelas air perasan tebu.

Setelah itu, air perasan tebu bisa disaring lebih dahulu, sehingga bersih dari ampasnya. Setelah disajikan dalam gelas, sari tebu bisa ditambah dengan es batu sesuai dengan selera.

Tambahan sejumlah perasan buah lemon akan membantu menetralkan manis berlebihan. Namun yang pasti, manis sari es tebu baik untuk kesehatan sebab tidak menggunakan gula rafinasi.

Segelas es tebu plus limon pun bisa dinikmati di tengah panasnya hari.

Manfaat Es Tebu

Jangan remehkan manfaat di balik segelas es tebu yang mudah dibuat dan didapat. Alodokter menyebut, es tebu bisa menjadi sumber gula dan karbohidrat terbaik. Sehingga mampu menghasilkan energi bagi tubuh, lewat konsumsi sukrosa dan fruktosa alaminya.

Segelas es tebu juga kaya akan antioksidan bebas yang melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.

Air tebu juga mampu menjaga kesehatan hati, menjaga fungsi ginjal sebab bersifat diuretik, serta mengurangi risiko kanker.

Segelas es tebu ternyata banyak manfaatnya, asal tidak dikonsumsi secara berlebihan.