Bangkrut karena Cumi, Sukses Berkat Lobster

Sebagai warga pesisir, otak bisnis Lilik Harijanto tak jauh-jauh dari hasil laut. Berjualan aneka jenis ikan dan cumi-cumi pernah dia geluti. Hasilnya; bangkrut total. Seorang teman memberi jalan agar dia menjadi pengepul lobster. Jalan yang menuntunnya menjadi jutawan.

Lilik, asal Desa Sukoharjo, Dukuh Jarakan RT 02/RW 01, Kecamatan Rembang, Kabupaten Rembang, nyaris patah semangat ketika usaha berjualan aneka jenis ikan laut yang dia tekuni kolaps. Bisnis itu sejatinya sempat memberinya harapan besar. Pemasarannya bahkan sampai ke Surabaya dan Pekalongan.

Namun, karena terlalu percaya kepada pelanggan, usaha itu pun ambruk. “Barang sudah kita kirim, tapi pembayarannya macet,” kenang Lilik, disambung geleng-geleng kepala. Ditemui di rumahnya, bapak dua anak ini pun berkisah tentang perkenalannya dengan bisnis lobster. Seorang teman yang sudah lama jadi pengepul lobster di Jakarta memberi saran agar dia beralih ke binatang laut bercapit itu.

Lilik tak butuh waktu lama untuk berpikir. Tahun itu juga, 2006, pria kelahiran Rembang, 22 September 1970, ini mulai jadi pengepul. Dia hanya fokus pada lobster jenis Mutiara dan Pakistan, yang memang sering didapat para nelayan dari Rembang dan sekitarnya. “Bisa dibilang saya ini pionir, soalnya ketika itu di Rembang belum ada pengepul lobster. Setahun kemudian perkembangannya luar biasa. Agen dan bakul tempat saya kulakan mulai berdiri sendiri,” imbuhnya.

Mengaku hanya pengepul kecil, kenyataanya tiap hari dia menyiapkan uang minimal Rp 10 juta untuk membeli lobster dari sekitar 25 nelayan dan agen yang menjadi mitranya. Harga lobster Pakistan per kg Rp 300 ribu, sedangkan jenis Mutiara mencapai Rp 500 ribu per kg. “Itu kalau hidup. Kalau sudah mati harganya sama, Rp 130 sekilo,” cetusnya.

Lobster-lobster itu lantas dikemas dalam kotak styrofoam dengan berat 25 kg per koli. Dalam sehari Lilik mampu mengirim dua koli lobster ke sejumlah kota, antara lain Jakarta, Surabaya, serta Batam. Pengepul di daerah tujuan lantas menyalurkannya ke sejumlah restoran besar. Mengirim lobster hidup, terang Lilik, lumayan rumit dan mahal. Hewan dari keluarga Nephropidae itu mesti dibius lebih dulu sebelum dimasukkan ke kotak khusus yang diberi es batu. Setelah itu baru dikirim ke tujuan via pesawat terbang.

“Harus dengan pesawat karena kekuatan bius itu hanya 18 jam. Kalau sampai terlambat risikonya bisa mati. Mengirim lobster mati lebih gampang, cukup lewat bus atau kita paketkan,” terang bungsu dari enam bersaudara ini. Menilik prosesnya yang rumit, wajar kalau harga jual lobster begitu tinggi.

Lobster Pakistan yang dibeli Rp 300 ribu per kg, bisa laku Rp 370 ribu sampai Rp 400 ribu. Lobster jenis Mutiara, yang dikulak Lilik sekilo Rp 500 ribu, dihargai konsumen Rp 700 ribu. Sedangkan yang mati dibeli senilai Rp 150 tiap kg. Bila tiap hari Lilik mengirim dua koli lobster dengan berat 50 kg, berarti dalam sebulan volume penjualannya mencapai 60 koli dengan berat total 1.500 kg.

Taruh kata harga jual per kg rata-rata Rp 400 ribu, maka omzet pemasarannya dalam sebulan bisa mencapai Rp 600 juta. Disodori hitung-hitungan ini, Lilik tertawa. “Soal omzet nggak bisa dimatematika seperti itu. Bisnis ini risikonya besar. Saya pernah beli satu ekor lobster Mutiara, karena kurang hati-hati akhirnya mati. Ruginya sampai Rp 800 ribu, itu cuma satu ekor,” terang dia.

Toh Lilik tak memungkiri, usaha mengepul lobster yang telah dijalani selama 10 tahun telah membuatnya jadi jutawan. Rumah dan sebidang tanah telah dia miliki, begitu pula ‘saham’ dalam usaha patungan budidaya benur udang dengan beberapa temannya. “Selain itu ya untuk biaya nyalon kades kemarin,” aku Kepala Desa Sukoharjo ini.

Lilik menjadi kades sejak 2007, dan kini telah memasuki jabatan periode kedua. “Masa jabatan saya berakhir sampai 2019 nanti,” beber suami Siti Naimah ini.

Saingan Makin Banyak

Lain dulu lain sekarang, begitulah situasi bisnis lobster di Kabupaten Rembang. Bila dulu jumlah pengepul lobster hanya beberapa, sekarang sudah mencapai 10 orang. Akibatnya, menurut Lilik Harijanto, mencari barang dagangan tidak segampang sebelumnya.

“Kadang kita memberi uang panjar kepada nelayan, bisa pula dalam bentuk barang untuk mendukung operasional selama melaut. Tapi tetap saja lobster yang kita dapat tidak sebanyak dulu, karena harus dibagi-bagi dengan pengepul yang lain,” sebutnya. Paling berat kalau dia harus bersaing dengan pemodal besar yang berani membeli ke nelayan dengan harga tinggi.

Beruntung, tahun 2015 Lilik mendapat pinjaman modal dari Semen Indonesia senilai Rp 40 juta. Kata dia, uang tersebut sangat berarti untuk menjaga kontinuitas usahanya. Tapi masalah tidak berhenti di situ saja. Lilik dan para pengepul lobster lainnya dihadang persoalan yang tak kalah pelik, yaitu keluarnya surat edaran Nomor : 72/MEN-KP/II/2016 tentang pembatasan penggunaan alat penangkapan ikan cantrang di Wilayah Pengelolaan Perikanan (WPP) Negara Republik Indonesia.

Dalam surat edaran bertanggal 11 Februari 2016 yang diteken Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti itu, toleransi penggunaan cantrang tersebut hanya sampai 31 Desember 2016. “Selama ini nelayan di Rembang  pakai cantrang untuk menangkap lobster. Kalau benar-benar dilarang, solusi satu-satunya ya harus mengganti alat tangkap,” ujar ayah dua anak, Hayas Ahmada dan Ahmad Nabih, ini.

Pria yang mengawali bisnis lobster dengan modal awal hanya Rp 5 juta ini telah menyiapkan ‘sekoci’ bila usaha yang ditekuninya surut akibat keluarnya peraturan Menteri Susi. Tak jauh-jauh dari hasil laut, Lilik dan empat temannya tengah merintis usaha budidaya benur udang. Pembeli dari Paciran, Lamongan, sudah siap menampung benih yang dihasilkan.

Di sisi lain, sebagai kades, Lilik juga kepikiran nasib warganya yang kesulitan mengembangkan usaha karena tidak punya akses ke lembaga keuangan. “Ada yang usaha ternak burung, konveksi, dan lainnya. Kasihan, mereka semua pengusaha kecil. Semoga Semen Indonesia nanti mau turun tangan,” harapnya. (RAM)

Lilik Harijanto

Alamat                 : Desa Sukoharjo, Dukuh Jarakan RT 02/RW 01, Kecamatan Rembang, Kabupaten Rembang, Jateng

Produk                : Lobster aneka jenis

Jumlah karyawan     : 4 orang

Omzet                  : Rp 200 juta perbulan