Sekopi, Secangkir Kopi Penuh Inspirasi

ngopibareng.id – Berawal hobi nangkring di warung-warung kopi ketika menjadi mahasiswa di Malang, Tegar Putra Mahardika akhirnya mempunyai keinginan membuka tempat ngopi sendiri. Berlokasi di perum. Surodinawan estate Jalan Suromulang Timur no. 27, Mojokerto. Sebelumnya ia juga sering mampir ke kedai-kedai kopi yang menyajikan kopi nusantara, juga sembari belajar menjadi peracik kopi (barista).

Nama yang dipilihnya yaitu Sekopi sendiri merupakan sebuah singkatan, Secangkir Kopi Penuh Inspirasi. “Berawal dari dua orang teman sebenarnya, dan akhirnya kenapa tidak membuat tempat sendiri,” terang Dika yang menjadi sapaan akrabnya.

Sekopi sendiri mempunyai 9 jenis kopi, serta 3 proses penyeduhan Vietnam Drip, V-60, dan Tubruk. Baru berjalan satu bulan kemarin sekopi sudah sering dijadikan singgah oleh para komunitas. Serta konsep yang ditawarkan disini menyediakan tempat ngopi dan edukasi terkait kopi agar pengunjung juga mengerti.

“Tujuan kedepannya, kita berencana menggandeng banyak komunitas di Mojokerto. Serta untuk kopi yang kita sajikan disini, kita sesuaikan dengan karakteristik pengunjung mana yang disukai pengunjung,” ujar Dika alumni Universitas Muhammadiyah Malang ini.

Tempat ini juga menjai tempat favorit, datang seminggu sekali rutin untuk menikmati sajian kopi oleh Sekopi. Fajar Kurniawan mengutarakan bahwa tempatnya tenang gak jenus serta disini kualitas banget mengerti proses.

“Ditempat ini kita benar-benar mengetahui proses penyeduhan, dan juga mengetahui kualitas kopi langsung. Serta disini kita bisa berkomunikasi langsung pada baristanya menanyakan kopi dan lain sebagainya,” tukas Fajar pengunjung. (hrs)